'La cocina bien abastecida' (1566) de Joachim Beuckelaer.

'Playlist': ¡A comer!

La antropóloga y asesora de música y gastronomía en la Cancillería Silvana Bonfante comparte un homenaje musical a la cocina que incluye salsa, latin jazz y algo de rap ibérico.

2017/03/03

Por Silvana Bonfante

  1. El tomatero - Sexteto Habanero
  2. Guisando - Willie Colón
  3. Échale salsita - Septeto Raison 
  4. El menú - Gran combo de Puerto Rico
  5. La yuca de Casimiro - Caridad Cuervo
  6. Los tamalitos de Olga - Orquesta Sensación
  7. Buscando guayaba - Rubén Blades
  8. Estás como mango - La sonora matancera
  9. El chicharrón pelúo - Pedro Laza y sus pelayeros 
  10. El manisero - Antonio Machín
  11. I wish I had a watermelon - Willie Colón
  12. Sofrito - Mongo Santamaría
  13. Cocinando - Ray Barreto
  14. Manteca - Quincy Jones
  15. Arroz con habichuela - Gran combo de Puerto Rico
  16. El negro está cocinando - Los van van de Cuba
  17. Alegría - Elia y Elizabeth 
  18. Arroz con coco - Lucho Bermúdez 
  19. Cocinando la salsa - Sonora Carruseles
  20. El patillero - Fruko y sus tesos
  21. Atízame el fogón - Willie Rosario
  22. Manteca - Arturo Sandoval
  23. La cocinera - Mala Rodríguez


Silvana Bonfante

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