‘Descubre Bogotá’: los sabores de la ciudad
Publicado: 15/11/2017
Por Revistaarcadia.com

‘Descubre Bogotá’: los sabores de la ciudad

Una breve historia de la comida bogotana, de mano de la cocinera e historiadora Luisa Fernanda Acosta.

Descubre Bogotá, un proyecto de Arcadia y la Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte, narra las historias de lugares emblemáticos y patrimonio cultural de la ciudad. El séptimo capítulo de la serie está dedicado a la gastronomía de la capital colombiana. Desde las comidas que se sirven en las plazas de mercado hasta la herencia africana, pasando por ingredientes indígenas, la cocinera e historiadora Luisa Fernanda Acosta narra la historia de los sabores de Bogotá.

Disfrute de más capítulos aquí. Y espere en quince días una nueva entrega.


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