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Un breve recorrido de la gastronomía del Pacífico colombiano

Un breve recorrido de la gastronomía del Pacífico colombiano

| 2018/07/24 14:40

#ColombiaEsNegra | En el Pacífico colombiano, los alimentos y las recetas aparecen en canciones que dan cuenta de su diversidad, muchas veces desconocida. La gastronomía de la región está en el centro de la cultura y entraña un sentimiento de arraigo, de identidad, de origen: la herencia africana.

Almorzar en La Punta Parrilla Bar

Almorzar en La Punta Parrilla Bar

| 2018/06/30 11:20

Su receta de conejo gourmet, el plato insignia de este restaurante uruguayo, es hace 20 años la misma. Y, su preparación especial de remolacha y una guarnición abundante, su propuesta gastronómica de esta carne magra es considerada como la mejor de Bogotá.

Adiós, Anthony Bourdain

Adiós, Anthony Bourdain

| 2018/06/08 09:23

El periodista, chef, escritor y estrella del canal CNN se suicidó a los 61 años. Fue encontrado muerto la mañana del 8 de junio en Francia, según la cadena para la que trabajaba.

ARCADIA sugiere almorzar en Helena Adentro

ARCADIA sugiere almorzar en Helena Adentro

| 2018/03/23 15:22

Ubicado en Filandia, Quindío, este restaurante bar ofrece comida fusión, hecha de manera artesanal con productos locales y naturales, además de una propuesta original de cócteles. Está nominado a los premios La Barra 2018.

Arcadia sugiere...almorzar en Bün

Arcadia sugiere...almorzar en Bün

| 2018/03/02 11:49

El local, que ofrece hamburguesas tradicionales y de temporada, está ubicado en la Avenida Carrera 19 #106-27 de Bogotá.

Arcadia sugiere...tomar cócteles en Bukowski

Arcadia sugiere...tomar cócteles en Bukowski

| 2018/02/23 23:31

El bar y restaurante está ubicado en Bogotá e inspirado en la irreverencia del escritor y poeta Charles Bukowski. Está abierto hasta las 11:00 p.m.

Arcadia sugiere...comer en el Palazzetto D’Italia

Arcadia sugiere...comer en el Palazzetto D’Italia

| 2018/01/19 20:13

Hace 32 años lo mejor del sabor italiano se encuentra en un segundo piso en el centro de Medellín. Para los habitantes del sector comer allí es una experiencia. Para sus visitantes, una sorpresa.

Italia, 'el país donde florece el limonero'

Italia, 'el país donde florece el limonero'

| 2017/12/12 10:02

En su colección de ensayos, la escritora inglesa Helena Attlee hace un recorrido por la historia de Italia a través de sus cítricos. Este es un fascinante relato de una aficionada a ese país, quien se sorprende no solo por el valor gastronómico, sino por el bagaje artístico, cultural y político de sus frutos.

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